Guten Tag!

Bei mir können Sie selbst kochen oder sich bekochen lassen.

In meiner Küche haben maximal 12 Personen Platz ihr eigenes Menu zuzubereiten.

Sie können sowohl an meinen Themenabenden, zum Beispiel „Bella Italia“ oder „Hot Wok“ teilnehmen, als sich auch als Gruppe an einem vereinbarten Termin anmelden.
Für Gruppen stehen auch Freitagabende und Samstagabende zur Verfügung.

Vegetarier willkommen, für jeden Kochkurs habe ich auch vegetarische Rezepte zur Auswahl.

Vegetarische und vegane Kochkurse: Bitte sprechen Sie mich an.

Mach das lecker !

Kochabende

Stile Italiano

 

italiano

Italienische Antipasti, Paprika-Ricotta-Terrine an Olivenpesto, selbstgemachte Gnocci, Pasta mit Brokkoli, Toskanischer Kräuterbraten, Hähnchen auf italienischem Gemüse, Dolci

45,-€

8.1.2020   18:30 Uhr

10 freie Plätze

Ich trink Ouzo, was kochst Du so?

1001

u.a.: Chtipidi, Pitabrot, Champignons a la Grecque, Boureki, Bougourdi, Moussaka, Auberginen-Dip, Schweinefilet in Metaxa Sauce und vielleicht ein kleiner Ouzo

45,- EUR

24.10.2019   18:30 Uhr

ausgebucht !

Orientalischer Kochkurs - 1001 Nacht

 

 

wok

 

 

 Fischfilet an Tabouleh, Lamm mit Couscous, Falafel mit Dip, Ziegenkäse an scharfem Möhrensalat, Huhn mit Möhre, Zucchini und Feige,

Bulgur mit Kardamomsirup und frischen Früchten 

 

 

45,- €

15.10.19

8 freie Plätze

Vegetarischer Kochkurs

 

Pastinaken-Birnen-Suppe, Mangold-Quiche, Möhren-Gnocci, Rote-Beete-Auflauf, Bunte Gemüse-Puffer, Kichererbsenpfanne, Vanille-Sellerie-Purree, Schwarzwurzeln in Apfelsauce

ANMELDUNG per Mail möglich

45,- EUR

22.10.19  18.30 Uhr

7 freie Plätze

Fingerfood, Snacks und Dips

kursbild_fingerfood

Tomate-Mozzarella-Crostini, Lachsburger, Thunfisch-Wraps, Hähnchen-Pesto-Spiesse, Mediterrander Flammkuchen, Falafel, Buttermilch-Kiwi-Dessert mit Blaubeer-Topping

45,- EUR

18.09.2019   18:30 Uhr

noch 6 Plätze frei 

Hasta la Pasta, Baby

 

pasta

Aus selbst hergestellten Nudelteigen: Spinatgnocci mit Garnelen, Tagliatelle mit Huhn, Currynudeln, Pasta mit Pesto und Gemüse, Auberginenpäckchen und vieles mehr

45,- EUR

21.11.2019   18:30 Uhr

2 freie Plätze

Fisch-Kochkurs

 

 

 

Wolfsbarsch in Kartoffelkruste,  Rotbarsch mit Tabouleh,

Lachsforelle in der Salzkruste, Lachs-Spinat-Terrine

Filetieren von Rundfischen, Grundregeln der Zubereitung und originelle Beilagen lernen wir bei diesem Kochkurs kennen

 

49,- EUR

19.11.19      18:30 Uhr

6  freie Plätze

Kochkurs „Saucen“

 

Knackiger Salat mit Orangen-Senf-Dressing, Cocktailsauce, Weissweinsauce, Pastasauce, Gefülltes Schweinefilet mit Demiglace, Veloute, Bechamelsauce, Sauce zum Dessert etc.

45,- EUR

12.11.2019   18:30 Uhr

freie Plätze

Bella Italia

 

italiano

„Bella Italia“, die italienische Küche hat immer wieder eine Überraschung auf Lager, aber auch Klassiker wie -Vitello Tonnato- dürfen nicht zu kurz kommen. Dolce Vita in der Küche

45,- EUR

17.10.2019   18:30 Uhr

ausgebucht !

 5.11.19

 10 freie Plätze

Tapas - spanische Vorspeisen

tapas

Spanische Kleinigkeiten – mal mehr, mal weniger Aufwand. Überbackene Muscheln, Riesengarnelen in Sherry, Maurische Fleischspieße – für jeden etwas dabei!

45,-

26.9.2019

 

    18:30 Uhr

noch 6 Plätze frei